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服务接待礼仪
发表时间:2018-08-21     字体:【

(未来之舟礼仪培训网)人人都希望得到热情高效接待,而非冷遇。作为客户,这种情感需求更明显,不仅是为办成事,更需要获得被尊重的优越感。“情暖三冬雪,善待天下客”,做好服务接待,我们需要注意四个方面的问题。

⊙岗位接待

站立服务的,客户进入接待区即面含微笑,行15度鞠躬礼。

坐姿服务的,客户进入接待区后,迎接客户讲究 “三S”,即起立(Stand up)、看(See)、微笑(Smile)。不便起立时行点头致意礼,银行柜员则行举手示意礼。

鞠躬时微笑注视对方同时问候,问候语因具体的服务岗位不同应有区别,一般可以用:“先生/女士您好/上午好/下午好/晚上好。请问有什么可以帮您的吗/请问您办理什么业务?”“很高兴为您服务”。

这时微笑注视客户。而如果一边做其他事,一边这样说,则显得很敷衍,反而会让客户反感。

需要引领的,引领前向客户说清楚目的地。条件允许时尽量走在客户左前方。引领过程中做好语言关照,不要一言不发,尤其是特殊环境的地方,比如转弯、上下楼梯,语言关照“您这边请”“请注意脚下”等。出于安全和礼遇,上楼梯时请客户在先,下楼梯时自己在先,把有扶手的一侧让给对方。

对老、弱、病、残、孕等行动不便客户,在征得同意的前提下,可以提供搀扶服务。搀扶中,注意和客户的行进速度保持一致。

乘电梯,有专门的电梯员时,请客户先进先出;没有专门的电梯员,则自己先进控制电梯,再请客户进。到达目的楼层请其先出。到达目的地时提醒“这里就是×××(目的地名称)”。是办公区的,则先敲门,得到允许再进。外开门,请对方先进;内开门,自己先进,并为客户拉门,再请其进门。最好是反手开关门,确保始终面向客户。

邀请客户落座时,微笑面向客户,以规范手势指向座位并提示:“您请坐”。

提供拉椅让座服务时,服务人员站在椅背的正后面,双手握住椅背两侧,右腿迈前半步,大拇指在椅背里侧,四指在椅背外侧,轻轻把椅子拉出约30公分或客人一个身位,等客人将要落坐,用右腿膝盖及双手将椅子推近,以不碰到客人为主(拉椅的顺序:先主人位或老人位或女士及抱小孩的客人)。

条件允许时,应给客户奉茶。如是普通的日常性接待,用一次性纸杯、白开水即可,或者瓶装水。用瓶装水时注意请客户自己拧瓶盖,不可提前代劳,当客户拧不开时再征求意见、提供帮助。现场情况允许时,从客户右侧上茶并提示“请用茶”。递水杯时,手拿杯下端的1/3处,不碰杯口。

接待中途自己需要离开时,是去请相关人员还是需要对方等多久再回来,都应详细告知,并请其稍候。而已经让对方久等的,主动安抚并做好协调,避免客户一直干等、浪费时间。

餐厅酒店或单位迎接贵宾时,可以设置大门迎接员(门童),以规范站姿站在正门两侧,拉门迎送客人。进入接待区即说“欢迎光临”或“姓氏+最高职务+欢迎光临”同时鞠躬致意,并拉开门。

高端接待、贵宾接待,为显示对客户的高规格高礼遇,可以设置电梯应接员,负责客人进、出电梯接应。贵宾进入接待区即说“姓氏+最高职务+早上好/上午好/下午好”并鞠躬致意,不知道姓氏时说“先生/女士,早上好/上午好/下午好”。打开电梯,一手挡门,另一手做邀请进入的手势。出电梯时,一手挡住电梯,另一手做邀请出电梯的手势并说:“姓氏+最高职务+早上好/上午好/下午好”。

酒店客房服务接待相对特殊。清扫整理客房时,客人物品不能移位。不管客人多么随和、善意或客人物品多么没价值,也不可以索取或接受馈赠。带走清洗的酒店毛巾、其他物品时注意清点,避免把客人的物品一并裹走。不使用客人房内任何物品,比如看电视、听音乐、打电话。客人的孩子再可爱,也不可以抱或碰。

和客人在较窄过道相遇,应点头微笑致意并礼让客人先行,不可以“狭路相逢勇者胜”。

⊙机场车站迎宾

到机场、车站迎宾,要注意什么呢?

首先提前确认客户人数(涉及接送车辆的数量问题)、到达时间,提前告知对方谁接、手机号码,以及具体在什么位置恭候,车的品牌、颜色及车牌号等。提前到达约定地点等候是起码的礼貌。这些信息可以提前编辑好,再根据该次的具体情况来修改微信或短信。

可以使用接站/机牌,最简单的接站/机牌上可以是专门制作手写或贴的打印纸“欢迎×××”,在约定地点举牌恭候。

见面后,微笑握手,寒暄问候,主动协助提拿大件行李。

司机或其他服务人员应为客户开关车门。上车时,打开后排座右侧车门,并以手做邀请状示意来宾上车,等其坐稳后关好车门,自己再坐回驾驶室或副驾驶座。下车时,自己先下,为客户打开车门,请其下车,并协助提拿大件物品。接到客户后告知相关同事做好配合接待工作。

⊙首问责任

这是“客户至上”理念的体现。客户服务,工作人员应分工不分家,做到有求必应、有问必答,百问不烦,百答不厌,态度和蔼,不推诿,不能说“不知道”“不清楚”“不归我管”等生硬话语。

当客户询问时,属于本职范围的立即答复,对其要求给以妥善解决;不能回答和解决时,耐心、清晰地解释清楚,并帮助联系可以解决的部门。必须做到环环相扣,手手相接,不脱节、不推诿。

⊙善始善终

做好礼送客户的细节服务,避免虎头蛇尾。客户告辞时,等他们起身后,自己再起身相送。

远客离开时可以说“请慢走”“再见”“欢迎下次再来”等道别语。“一路走好”这样啼笑皆非的话,不应在道别时讲。

把客户送到门口,应目送一会儿再回。返回时,关门动作要轻。同时不议论客户,以免对方临时返回时听到而让大家都尴尬。

送客到车站,条件允许时应等车辆开动并消失在视线以外再走;送到机场或车站,最好等客户通过安检后再离开。送客的时候,杜绝心神不宁或频频看表等行为。必须提前返回时,一定要向对方诚恳说明理由并致歉。

本文摘自 靳斓 著《服务礼仪与服务技巧》(中国经济出版社,2018)

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