(未来之舟礼仪培训网)第一节 导游人员的礼貌礼节
旅游业是一个综合性的服务行业。在旅游服务的各个环节中,导游服务始终是重要的一环。旅游者到一个国家,一个地方接触最多的就是导游人员。因此,有人把导游员比作企业的代表,看为是一个国家(地区)的代表,是“企业形象”、“民间大使”是很有道理的。导游人员的衣着打扮、言行举止反映出一个企业,乃至一个地区、国家人民的精神风貌和道德水准。为了充分履行传播文化和友谊的职责,导游员必须注重礼貌礼节,掌握古今中外的社交礼仪常识,为游客提供优质的礼貌服务。
一、仪表
仪表即人的外表,包括服饰和容貌。心理学认为,在其他条件相同或相近的情况下,服饰整洁得体,容貌干净端庄的人将更受欢迎。
导游员的容貌应保持整洁端庄。头发经常梳洗,不要有头皮屑。男性导游员不留长发、大鬓角;女性最好选择容易梳洗又不易被风吹乱的发型。注意手部清洁,不留长指甲,不涂有色指甲油。女性可施淡妆,切忌浓妆艳抹,不在他人面前对镜化妆和当众梳头;男性不应蓄须,要经常修脸刮胡。
导游员的着装应与场合、地点、情境和季节相协调,穿着整洁、大方、得体。导游员在工作时应穿制服,或穿比较正式的服装并佩戴导游标志。穿制服和西装时,要将衬衣的下摆塞入裤内,不能卷起。导游员除手表、戒指外,一般不佩戴耳环、手镯、脚链、别针等饰物。在一些特殊场合如运动场或登山时,衣着可以随便一些,但仍需注意整齐。夏季,男士不能穿圆领汗衫、短裤,女士不能袒胸露背、不穿超短裙。进入室内,应摘下帽子、手套、墨镜。脱掉大衣。由于经常在室外工作,导游员的衣服要勤换洗,特别应注意衣服领口和袖口的干净。
二、仪态
仪态指人的姿势和风度。导游员的仪态举止应当自然大方、稳重高雅、充满活力。令人有亲切感和可信感。导游员的站姿要“站如松”,稳重而自然,不可东倒西歪;坐姿要端正、安详,不翘二郎腿,切忌腿脚不停地抖动;导游员的步态要矫健、轻快,步伐适中均匀,步位保持平直,切忌驼背、斜肩、左右摇摆;导游员的表情要和蔼可亲,善于运用微笑,目光亲切、安定,眼神不能飘忽游弋,不要挤眉弄眼。
三、见面礼节
与游客见面是导游员的第一次亮相,接待的游客不同,导游员的见面礼节也应有所不同。
第一次见面,导游员主动自我介绍,讲清自己的姓名、身份、工作单位,也可由第三者代为介绍。
见面时,一般行握手礼。握手用右手,握时不紧不松,不要左右摇晃;多人同时握手时不要交叉;男女握手时,等女方先伸手,一般只握女性的手指部份,不要握得太多、太紧。见面后的称呼,按国际习俗,称男性为先生,已婚女性为夫人,未婚女性为小姐,如果不知双方女性是否已婚,可称为女士。交换名片,要双手递上,并微笑着注视对方,接受名片时,也要用双手,认真看一下再放入口袋,不要放在手中玩弄;在接待西方客人时,一般不随意交换名片。
四、交谈礼节
交谈是导游员同游客交往的普遍形式,也是导游员与游客进行沟通的重要环节。因此,导游员要应掌握社交聚谈时的礼貌礼节。
导游员在交谈时表情要自然、大方、语音、语调柔和、轻松。交谈时,态度要真诚,避免给人以冷漠、傲慢、慌乱、随便的感觉。
交谈的内容,可根据不同的对象有所侧重。交谈时,要遵循“五不问”,即一不问年龄(尤其是女性),二不问婚姻,三不问履历,四不问工资收入,五不问家庭地址。交谈时不涉及个人隐私。
交谈时,距离不要太近,以相距半米为佳;手势不要太多,更不要唾沫横飞。对方谈话时,不要左顾右盼,心不在焉,不要注视别处或看手表,更不要轻易打断别人谈话。
多人交谈时,要照顾大家,不要只同一两个人说话而冷落在场的其他人;也不要只顾自己说话,要尽量安排给其他人讲话的机会。
五、宴请礼节
宴请是一种常见的社交活动,由于宴请的场合比较正式,接受宴请的导游员尤其要讲究其中的礼节和注意相关事宜。
1、接到宴会邀请,能否出席应尽早答复对方,若不能赴宴,一定要讲明原因并向主人致歉。赴宴要准时,早到(提前5分钟以上)和迟到均被视为失礼。
2、到达后应听从主人安排,不可随意乱坐;若旁边是女性或长者,应帮助他(她)先入坐。
3、用餐前,不要用餐巾擦餐具,以免使人认为餐具不洁;进餐时,先把餐巾铺在膝上,餐后叠好放在盘子右边,餐巾可用来擦嘴,但不能用来擦汗鼻涕。用餐的姿势要端正,不可用手托腮或将臂肘放在桌上。待主人招呼后,即可进餐。
4、席间不应玩弄餐具,避免刀、叉、汤匙、筷子等碰击出声;取菜时不要盛得过多;若侍者前来加菜,待他走到自己左边时可取菜。
5、在主人和宾客致辞、祝酒时,应暂停进餐,并认真倾听。
6、进餐时,要闭嘴咀嚼,不要发出声音;口中有食物时不要讲话;不要伸舌舔嘴。
7、席间,导游员不要主动地布菜、劝酒。如果导游员以翻译身份赴宴,不要一边翻译一边吃饭,更不能吸烟,也不能抛下主人自己到处敬酒。
8、用餐时,一般不吸烟,除非主人请客人吸烟,敬烟时,先敬长者和女性。
9、席间不慎碰翻酒水或掉落餐具时,不要手忙脚乱,也不要自己处理,要让侍者去收拾和调换餐具,并对邻座道声“对不起”。
10、在宴席进行期间,不要当众解开纽扣,或脱衣服。如果主人请客人宽衣,男士可脱下外衣挂在椅背上。
11、席间宜谈些令人愉快、格调高雅的话题不可闷头用餐,要尽量与同桌的人交谈,尤其是左右邻座。
12、宴会结束,宴会菜单可作为纪念品带走,而各种招待品、如糖果、水果、香烟等不能拿走。
六、日常交往礼展出
导游员与游客的交往,最多的是日常的相处。通过日常交往,游客更能了解导游员的性格和修养,导游员注意日常交往礼节,会给客人留下美好、愉快的印象。
1、导游活动中的礼节
(1)旅行社微章或标牌应佩戴在上衣在胸的正上方。
(2)每次活动要提前到达岗位,不误出发时间。
(3)导游要左手举导游旗,保持正直,不扛在肩上,更不要反复摇晃或拖在地上。
(4)清点人数时,要用目光默数,不能用指指点点,更不能数出声来。
(5)使用话筒时,应斜拿在嘴边,不要太靠近嘴,也不要遮住面部。
(6)在带团中,不吃葱、蒜、韭菜等有气味的食物。
(7)导游讲解时,不要吸烟。在公共场所吸烟要遵守各地不同的有关规定,不要在“禁止吸烟”、“请勿吸烟”标志的地方吸烟。
(8)带团行走时,不要搭肩;候车、等人时不要蹲歇;与人交谈时,双手不宜叉腰或放在衣袋内。
(9)不随地吐痰,不乱扔垃圾,不在客人面前打哈欠、修指甲、剔牙齿、挖耳朵、掏鼻孔;咳嗽、打喷嚏时,应用手帕捂住口鼻,偏向一旁,并说“对不起”。
(10)不要随便去客人房间,即使要去客人房间,一般应电话预约,进门前先按铃或敲门,不得擅自闯入。
2、与女性交往的礼节 “女士优先”是西方礼仪中的一个传统,由于它含有尊重妇女、照顾妇女的因素,逐渐为人们接受,男性导游员应尊重这一礼仪。
(1)同行时,让女性走马路的内侧。
(2)上、下车时,要给女性开车门,协助其上、下车。
(3)进入、离开室内,男子要给女性开门,让女性先行,并照顾女性脱穿大衣;女子入座;离座时,男子要帮助拉开椅子。
(4)在公共场合,男士要给女性让路、让座;在上楼梯、电梯时,请女士先行。
(5)与女性共餐时,让菜和敬酒先女后男,男子吸烟,应征得女士同意。
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