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酒店服务礼仪之接待礼仪
发表时间:2018-02-01     字体:【

[未来之舟服务礼仪培训] (一)掌握抵离时间

迎送人员必须准确掌握来宾乘坐的飞机、火车、船舶抵达离开的时间,如有变动,应及时了解。接客人时,如果去迟了,客人到了没有人接他,况且有些客人是第一次来,人生地不熟,当让人家很茫然,负责接待的人也显得没有礼貌,给客人留下一个有好的印象。送行则应在客人登机、登船、登车之前抵达,提前办理好各种手续。在国际活动中特别要讲究遵循时间。

(二)接站礼仪

对远道而来的客人,应主动到车站、码头、机场迎接。一般要在班机、火车、轮船抵达前15分钟赶到,这样会让经过跋山涉水抵达目的地的客人不会因等待而产生不快。如接不认识的客人,最好举个小牌子,小牌子上面写着 "xx同志 (或先生、女士)热烈欢迎你"等字样,既可以接到客人,又给客人留下良好的印象。

(三)接待国际友人时的服饰要求

在接待国际友人时,还应考虑到他们所能接受的服饰色彩的习惯。例如,日本人忌绿色,认为绿色表示着不祥。比利时人忌黄色,以黄色为不吉利的表示。欧美许多国家把黑色作丧葬的标志,如果你穿上黑色连衣裙或套裙之类的服装去接待,会被客人误解而致使不愉快。摩洛哥人忌穿白色衣裳,他们认为白色是贫穷的表示。乌拉圭人忌青色,认为青色意味着乌黑即临死的征兆。在泰国,红色是不吉利的色彩。巴西人认为人死比如黄叶落下,所以忌棕黄色。埃塞俄比亚人当对死者表达深切哀悼时穿淡黄色的衣服,因此出门作客时不能穿淡黄色的衣裳。伊朗、伊拉克人计厌蓝色,认为蓝色是办凶事的色彩。

作为一位接待国际友人的酒店公关人士,需要多准备几套服装,这也是工作的需要。晚上接待国际友人时,我们的服饰色彩要考虑晚间灯光效应,使某些色彩发生色相转变。比如,米黄等淡色在日光灯下几乎成了白色,藏青色在不太亮的光线中成了黑色,红色在暗淡灯光下会成橙色。

三、献花礼仪

安排献花须用鲜花,但不要用黄色的菊花,因为有许多国家认为,这种花是送给死人的。例如在日本,菊花是日本皇族的表示,尤其是黄色的十六瓣的菊花,被认为是日本皇族的徽号,一般不能用来送礼,但日本人以赏菊品菊为高雅。

有的国家习惯送花环,例如巴基斯坦人有给久别重逢的挚友、贵宾或亲人戴花环的习俗。这些花环精巧特别,有的用鲜花制作,香气四溢,有的用金箔、银箔编贴而成,挂在胸前,熠熠生辉。还有一些花环完全用新发行的钱币扎成,孩子对这样的花环特别喜欢。

还有的习惯送一、二枝珍贵的兰花、玫瑰花。送玫瑰花的时候,送一枝、二枝都是可以的,不一定是一个花束。

然后,一般是由少年儿童或女青年在参加迎送的主要领导人与客人握手后,将花献上,有的国家由女主人向女宾献花。

(本文转自网络。咨询服务礼仪培训事宜请联络未来之舟010-65721174)

 
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