(未来之舟礼仪培训网)仪表是指人的容貌,是一个人精神面貌的外观体现。一个人的卫生习惯、修饰与形成和保持正式、大方的外表有着亲密的联系。
服饰外表:穿戴指穿衣裤,着鞋袜。其基本要求是:合体;恰当;整齐;大方;讲究场合。
1.行态。
行走应轻而稳。注意昂首阔步收腹,肩要平、身要直。女子走一字步(双脚走一条线,不迈大步),男人行走时双脚跟走两条线,但两线尽可能接近,步履可稍大。在地上的横向间隔3米左右。走路时男人不要扭腰,女士不要摇晃臀部,行走时不可摇头摆尾、吹口哨、吃零食,不要瞻前顾后、手插口袋或打响指。不与他人拉手、搂腰搭背,不跑动、跳跃。因工作需要必须超越客人时,要礼貌致歉,说声对不起。同时注意:
1)尽量靠右走,不走中间。
2)与上级、来宾相遇时,要允许示礼致意。
3)与上级、来宾同行至门前时,应主动开门让他们先行,不能自己抢先而行。
4)与上级、来宾上下电梯时应主动开门,让他们先上或先下。
5)引导客人时,让客人、上级在自己的右侧。
6)上楼时客人在前,下楼时客人在后,三人同行时,中心为上宾。在人行道上让女士走在内侧,以便使她们有安全感。
7)客人迎面走来或上下搂梯时,要主动礼让客人。
2. 手姿。
手姿态最具表现力的一种“身形言语”。手姿需要标准适度。在给客人指引方向时,要把手臂伸直,手指自然并拢,手掌向上,以肘关节为轴,指向目标。同时双眼要看向目标并注意对方是不是看到指示的目标,在介绍或指示方向时切忌用一根手指指指点点。说话时手势不宜过多,起伏不宜过大,不然会有弄巧成拙之感。一般说来,手掌掌心向上的手势是谦虚的、诚恳的,在介绍、引导、指示方向时,都应掌心向上,上身稍前倾,以示尊敬。在递给客人东西时,应用双手恭敬地奉上,决不能掉以轻心一扔,并忌以手指或笔尖直接指向客人。
3.致意与鞠躬。
当客人走到面前时,应主动致意问候,打招呼。致意时,目光要看着客人脸部,当客人离去时,身体应轻轻前倾,敬语道别。
4、行为
1. 行为正式,动作要文明,站、走、坐要规范要求。迎客时走在前,送客时走在后,客过要让路,同行不抢道,不可在来宾中心穿行,不在酒店内打闹追逐。
2. 在来宾面前应克制各种不文明的行为。如吸烟、吃零食、掏鼻孔、剔牙齿、挖耳朵、打饱嗝、打喷嚏、打哈欠、抓头、搔痒、修指甲、伸懒腰等,即使是在不得已的情况下也应极力采取方法或避开。在工作场所及日常,均不得随地吐痰、扔果皮、纸屑、烟头或其他杂物。
3. 服务员在工作中应保持室内安静,说话声音要轻,不在来宾面前大声喧闹、打闹、吹口哨、唱小调,走路脚步要轻,操作动作要轻,取放物品要轻,避免动静太大。
4. 尊重客人对房间的使用权,因工作需要进入客房时,应养成先敲门的良好习惯。待房内客人应声后才开启门进入。客人放在房内的物品、书本、文件等不随意移动、翻阅,清扫房间时避免动静太大。
5. 服务客人是第一要务,当客人向你的岗位走来时,无论你在忙什么,都应暂停与客人打招呼。
6. 对客人要一视同仁,切忌两位客人同时在场的情况下,对一位客人过分热情或长时间交谈,而冷落了另一位客人。与客人接触要热情大方,行为得体,但不得有过分热情的行为,更不能做有损国格、品格的事。
7. 禁止与来宾恶作剧、打闹或取外号。
8. 来宾之间攀谈时,不要走近旁听,也不要在一旁窥探客人的举动。
9. 对容貌身形独特或穿戴奇装异服的来宾切忌窃窃私语或评头论足,更不可围观;听到来宾的方言土语以为新鲜好笑时,不能模仿嘲笑;对身体有缺点或病态的来宾,应热情关心,周到服务,不能有任何讨厌的体现。
10.客人并不了解酒店的分工,他的需求可能会趋近你某项不属于你责任范围内的服务,切不行把客人当皮球踢来踢去,应主动替客人与有关部门联络,以满意客人的需求,不可以“事不关己,高高挂起”。
11.客人需求办的事,必须尽量去做,并把最后结果告诉客人。
12.不得把工作中或生活中的不快带到服务中来,更不可发泄在客人身上。
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