2011-4-10 转自《数字商务时代》 采访·撰文/柏宏军
(未来之舟礼仪培训网)上世纪90年代,小资曾经作为一种全新的生活方式,在中国年轻人的生活中流行。如今,“世道”发生了天翻地覆的变化——
当小资买遍服装品牌街时,“某人”为自己定制专属于自己的蓝色牛仔裤;当小资流连于美容院时,“某人”正和自己的私人形象设计师聊得开心;当小资醉心于法式、意大利式西餐厅时,“某人”拥有了自己的巧手厨师;当小资开着私家车寻找个性化美容店时,“某人”请专业人士上门给“爱车”美容,甚至修私家车也请修理师傅上门……掀起盖头,我们发现,“某人”都有一个统一的标志——小私!
从昔日“狠批私字一闪念”、谈“私”色变到如今以“私人订制”为时尚追求,前后不过三四十年,一个“私”字,在中国人的生活字典中,由差点窒息而亡重获新生。
经常出入上海外滩私人银行的李女士说,以前喜欢小资情调的她爱看美剧,剧中的主人公们,健康有私人医生关照,外表有私人形象设计师护理,财富有私人理财顾问规划,遇到麻烦时也有人替他摆平——“请给我律师打电话”。她觉得自己离这种生活遥不可及。然而仅仅几年之后,李女士不仅聘请了私人理财顾问,还聘请了私人营养师,她说:“营养知识可以从书本中学习,但哪里比得上营养师一对一地教?而且时间长了还可以变成朋友聊聊家常,这种感觉很温暖。”
小私一族最早出现在2004年的媒体报道中,也就在那一年,影星黎明和王菲在都市浪漫电影《大城小事》中,分别过了一把私人医生和私人礼仪设计师的瘾。2010年,“小私”成为中国网络上最流行的热词之一。中国社会科学院的调查显示:有50%以上的中国城市居民有对私人医生的需求。按全国2.5亿城市居民中有8%的人有此需求、每人每年花费900元计算,中国将出现一个180亿元的新兴供需市场。”事实上,一个庞大的市场已经一触即发。
两天服务=1月工资
是消费革命,也是财富机遇
北京有家生意极好的“俩人世界咖啡厅”,无论大厨、调酒师、服务生,还是家庭影院,每次只为一对客人服务。这种独享私人定制服务的消费特性,深受小私们喜爱、追捧。
有人说,小私的出现,是消费革命,也是财富机遇。在社会学家看来,传统的消费方式是大众化的、千人一面的,而私人服务则以个人定制区别于大众消费。从大众化服务到私人服务,其背后发生变化的是社会经济发展后,个人需求多样化、差异化、专业化的表现。
春阳艳丽的午后,私人形象顾问May准时来到李女士家。李女士说:“在这个时代,形象既是你个人能力的广告,也是你的品位标志。我衣服比较多,自己却不太善于着装打扮,有的时候不太合适的装扮反而会弄巧成拙,有损职业形象。专业的形象顾问会根据今年流行的样式、色彩给我搭配服装,还会陪我逛街挑选适合各种场合穿的衣服。”而这就是May的工作,包括第二天的陪购,两天服务,May获得5000元的报酬。这,相当于她以前一个月的工资。
在一般情况下,May都是预约一对一进行指导,根据不同的顾客为他(她)制定不同的个性化整体解决方案,时间在4个小时,收费是2600元。如果顾客还有其他的要求,比如打理衣橱,陪同购物,为顾客出席重大活动的着装做指导和服务,她是按小时收费,每小时200元~300元不等。May说,私人形象顾问这一概念来源于日本,最初的称谓是:“色彩咨询设计师”。在上世纪的1995年,“色彩咨询设计师”被引入北京,但在2005年之前,这一职业并没有被大家接受。2005年后,May的生意变得红火起来,于是她因势利导地把“色彩咨询设计师”改称作“私人形象顾问”。她说,形象顾问包含两个方面:第一,根据顾客的基因色(发色、眉色、瞳孔色、唇色、肤色等)为他(她)找到最佳的服饰用色范围;第二,为顾客量身挑选适合他(她)的风格、剪裁的服装款式,根据确定下来的服装色系和款式,再为顾客进一步选择和谐的发型、妆容以及鞋、包、饰品的搭配。
随着中国经济发展,大中城市居民收入的提升使私人服务成为正在兴起的市场,甚至连著名广告“送礼就送脑白金”也变脸了——“送礼就送私人服务”!私人服务已经实实在在地“飞入寻常百姓家”了。
今年上大三的法学院学生朱亮对笔者说:“我将来想做一名私人律师。我看到一组这样的数据:美国有80多万名律师,平均每300人就拥有一位律师;而中国只有十几万名律师,平均每1.2万人才有一个律师。可见这将是一个需求量很大且人才非常紧缺的市场。”
一组数字也证明“私”经济正在崛起:当一个城市的恩格尔系数高于40%时,提供私人服务的比例为7.8%。据国家统计局资料显示,中国2010年恩格尔系数为35.7%。
老话题vs. 新领域
私人服务≠亲密关系
服务是一个老话题,可私人服务却是一个新领域。
服务讲公开,私人服务讲私密空间,服务讲热情,私人服务一般不特别要求这样在路上遇见客户跑上前去打招呼、问好。据业内人士介绍,私人健康教练在训练中为了避免和客人发生肢体接触,上课时都会特别准备一条白毛巾,用来防止搀扶、协助时的直接肢体接触。
一个“私”字充分体现了私人服务的特性。私人心理顾问王笑指出,私人服务不等于亲密关系,一定要保持职业的纯洁性。
对此,畅销书《心理革命》作者、著名心理导师刘跃辰深有同感,他说,私人服务绝对不是出卖时间的概念。对于那些只是想煲电话粥的客户,他会毫不客气地拒绝。他介绍说,有一个男孩,因为学习成绩不好,常挨父亲的批评和打骂,受到的挫折太多,所以一直生活在自卑和沮丧的阴影中,加之青春期的心理恐惧,不知如何与社会上的其他人相处,也不敢和老师接触。在他看来,一个男孩子因为成长环境的原因,想完善自己的人格,这样的私人服务非常有意义。接下单后,他开始接触这个男孩。除了正常的心理辅导外,他还一次,两次,三次……十几次寻找机会,带着男孩参加各种聚会,让他了解男人社会应该如何做人做事。为了打消男孩的“自卫”心理,保护他的尊严,每当向大家介绍男孩时,刘跃辰都会说,这是我一位老朋友的孩子。尽管如此,刘跃辰表示,参加活动只是心理辅导的一种方式,绝不能逾越了客户与服务的界线,否则,男孩就会嘻嘻哈哈,无法进入接受辅导的状态。
北京未来之舟礼仪机构的礼仪专家靳斓,在礼仪大课堂之外,经常为成功人士客串“私人形象顾问”。接受笔者采访时,她介绍说,随着“私人服务”的消费价值观悄然形成,保护客户隐私是最大的注意事项。在和客户定期面对面、一对一的服务和私下接触中,客户的隐私、缺点都会知道,而且有些是社会名人。如果将私人服务与亲密关系,无意间将客户需要保护的隐私传到外界,不仅对客户是一种伤害,更会对私人形象设计师这个职业口碑带来很大负面影响。
专业化服务是成功秘诀
值得一提的是,小私也在不断“进化”。May说,单雇佣私人形象顾问或私人美容顾问一项,只是小私的“初级装备”;同时拥有好几项尊贵又贴心的私人服务才是钻石级的小私。能服务好这些顶级小私,无疑是“私”经济竞赛的“冠军选手”!
事实上,“私”经济竞赛有两大赛场,其一是提供私人服务的企业和机构;其二是个人从业者的走“私”一族。
上海某健康咨询中心的于经理毫不避讳地说,经过几年的经营实践,如何打造金牌服务团队,他摸索出了一条重要经验——聘用退休医生,因为这群人衣食无忧,不用为钱工作,退而复出的目的是因为敬爱本职工作,愿意发挥余热,而且经验老到。笔者在于经理的人事资料库中看到,上海各大医院数十位即将退休的专家、名医都被他精心收录着。于经理笑道:“时刻准备!”然而,专家不无担忧地说,在发达国家,私人服务行业是高门槛的职业。大多需要职业资格考试,如果是私人体育教练,一般都是优秀运动员退役后才有资格担任;私人医生更为严格,取得医师资格证书的医生不一定能担任私人医生。然而在中国却没有这样的规定,私人医生大多是医院退休大夫。
这种情况在私人服务行业非常普遍,表面的红火背后是行业的无序。靳斓介绍说,大多数私人服务行业的从业者唯一的求职渠道是通过网络,一些著名的“威客”网站经常能看到他们的个人网页,淘宝网店也不乏推销自己的私人服务者,但这种起步是非常艰难的,直到积累到一定的口碑和固定客户,才有可能以此为生。一位资深的私人形象设计师告诉笔者,她入行10年,当年同行能坚持到今天的可谓凤毛麟角,不断有新人入行,又不断有人被淘汰出局。
在北京丹彤健身俱乐部的墙上,张贴着在俱乐部有资格担任私人教练的人员简介,在石茂生的名下是这样介绍的:“北京京华医科大,北京市公众营养师,北京市公众健康师,体适能私人教练证”。在这家健身俱乐部,兼做营养师和健康师的只有石茂生一人。据非官方统计,目前北京成规模的健身俱乐部有近190家,在这些健身俱乐部中从事私教的职业教练约有1500人,但像石茂生这样一人多能的复合型人才却不多。丹彤健身俱乐部的总经理程丹彤说,私教已成为一种职业,每天她都会收到不少前来投递个人资料的应聘者。行业内的竞争使私教不得不潜心学习相关的各种学科,掌握多几种的技能,学员也更愿意拜这样的私教为师。
在经济学家茅于轼看来,无论哪个赛场,私人服务专业化都亟待加强。否则,只会打击小私们崇尚的定制式消费的热情,伤害整个新兴市场的前景。早在2002年,茅于轼就曾在北京创办国内第一家民办非赢利家政学校。后来,这些“科班出身”的保姆在市场上“脱销”了。
资深小私李女士寄语“竞赛选手”们说:“别忘了,我们要那种专业化服务的感觉。”一语道出小私们全新的生活哲学和跑赢“私”经济竞赛的成功秘诀!
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