（未来之舟礼仪培训网）关于咖啡礼仪希望对大家有所帮助。

现在咖啡已经越来越走进大家的生活。喝咖啡，除了作为饮料自身的功能外，更重要的是在人际交往中，借以促进人与人之间的交流，展现个人自身的素养。越是正式的场合，越体现的淋漓尽致。

在一些较正式商务交往场合，喝什么咖啡和怎样喝咖啡，不仅仅是个人习惯，也涉及到选择者身份、素养、见识的问题。

什么时候喝咖啡？在家里用咖啡待客，不论是会友还是纯粹作为饮料，不要超过下午4点钟。因为有很多人在这个时间过后不习惯再喝咖啡。

邀人外出，在咖啡厅会客时喝咖啡，最佳的时间是傍晚或午后。

正式的西式宴会，咖啡往往是“压轴戏”。而一些正式的西式宴会一般在晚上举行，所以在宴会上喝咖啡通常是在晚上。一般为照顾个人嗜好，在宴会上上咖啡的同时还会备有红茶，由来宾自己选择。

咖啡往往是正餐中最后出现的一道“甜点”。在餐厅里用餐时，人们往往会选用咖啡佐餐助兴。

喝咖啡最常见的地点主要有：客厅、餐厅、写字间、花园、咖啡厅、咖啡座等。

在客厅里喝咖啡，主要适用于招待客人。

在工作时间喝咖啡，一般是在工作间歇自己享用，为了提神。这种情况下也没有什么特别的要求与规范。

如果在自家花园喝咖啡，适合和家人消闲休息。也适合招待客人。西方有一种专供女士社交的咖啡会，都是在主人家的花园或庭院中举行。它不排位次，时间不长，重在交际和沟通。

喝咖啡时的得体表现。喝咖啡的时候，一定要注意个人举止。主要是在饮用的杯数、配料的添加、喝的方法等三个方面多加注意。

喝咖啡的具体杯数，在正式的场合，我们要注意的是：杯数要少。在正式场合喝咖啡，它只是一种休闲或交际的陪衬、手段，所以最多不超过三杯咖啡。据说喝太多咖啡对人身体健康也不是太好。

入口要少。喝咖啡既然不是为了充饥解渴，那么在喝的时候就不要动作粗鲁，让人发笑。端起杯子一饮而尽，或是大口吞咽，喝得响声大作，都是失礼的。

有时需要根据需要，自己动手往咖啡里加一些像牛奶、糖块之类的配料。这时候，一定要牢记自主添加、文明添加这两个要点。

不要越俎代疱，给他人主动添加配料。如果某种配料用完，需要补充时，不要大呼大叫。加牛奶的时候，动作要稳，不要倒得满桌都是。加糖的时候，要用专用糖夹或糖匙去取，更不可以直接下手。

在正式场合，咖啡都是盛进杯子，然后放在碟子上一起端上桌。碟子的作用，主要是用来放置咖啡匙，并接收溢出杯子的咖啡。

握咖啡杯的得体方法，是伸出右手，用拇指和食指握住杯耳后，再轻缓地端起杯子。不可以双手握杯或用手托着杯底，也不可以俯身就着杯子喝。如果出现咖啡洒落在碟子上面，应用纸巾吸干。

如果坐在桌子附近喝咖啡，通常只须端杯子，而不必端碟子。如果离桌子比较远，或站立、走动时喝咖啡，应用左手把杯、碟一起端到齐胸高度，再用右手拿着杯子喝。这种方法既好看，又安全。

在正式场合，咖啡匙的作用主要是加入牛奶或奶油后，用来轻轻搅动，使牛奶或奶油与咖啡相互融合。加入小糖块后，可用咖啡匙略加搅拌，以促使迅速溶化。如果咖啡太烫，也可以用咖啡匙稍作搅动。

咖啡匙的使用，我们要特别注意两条禁忌。一是不要用咖啡匙去舀咖啡来喝。二是不用的时候，平放在咖啡碟里，不要立在咖啡杯里。

在喝咖啡时，为了不伤肠胃，往往会同时准备一些糕点、果仁、水果之类的小食品。

需要用甜点时，应先放下咖啡杯，再喝咖啡时，手中不要同时拿着甜点品尝。靳斓老师在培训中经常提示大家，最让人尴尬的场景是双手左右开弓，一边大吃，一边猛喝。

喝咖啡时，要适时地和交往对象进行交谈。这时候，务必要细声细语，不可大声喧哗，乱开玩笑，更不要和人比手划脚，或打闹嬉笑。否则，只能破坏喝咖啡的现场氛围。

切记不在他人喝咖啡时，向对方提出问题，而让他说话。

(本文转自网络。咨询礼仪培训事宜，欢迎致电北京未来之舟礼仪培训机构：010-65721174)