作者：北京未来之舟礼仪培训机构

青年学者邹华应邀去新西兰做短期访问，新方专门安排邹华去拜访土著居民毛利人。当身穿民族服饰的毛利人伸过脸要和他行碰鼻礼时，他不由自主地后退，一连三次之后，邹华变得手足无措，陪同人员和毛利人也尴尬不已。

新西兰人见面和告别都行握手礼，习惯的握手方式是紧紧握手，目光直接接触。鞠躬也是他们的通用礼节。

新西兰的毛利人仍保留着传统的迎宾习俗，即举行隆重的“挑战”仪式。仪式开始时毛利人列队面向客人，一名“挑战者”身着毛利礼服，面画脸谱，头插羽毛，手挥长矛，边喊边跳，瞪眼吐舌地走到客人面前，观察来访者的面部，辨别来访者是善意还是恶意。然后，接近主要来访者，从腰间取出一根小棍或树枝放在地上，如果主要来访者将其捡起来，则认为是朋友，否则就是他们的敌人。这种试探完毕后，站在旁边腰围草裙、手持花束的毛利妇女就会高唱毛利歌曲，以示欢迎。毛利人欢迎客人的最高礼节是行碰鼻礼，即主人要和客人彼此用鼻子对鼻子地轻轻互碰。碰鼻次数越多，时间越长，则说明礼遇越高。

新西兰人时间观念强，约会须事先商定，准时赴约。客人可以提前几分钟到达，以示对主人的尊敬。应邀到新西兰人家里作客，可送给男主人一盒巧克力或一瓶威士忌，送给女主人一束鲜花作为礼物。

新西兰人说话很轻，当众闲聊被认为很失礼，街上遇见朋友，老远就挥手。新西兰人吃饭时不喜欢谈话，有话一般要等到饭后再谈。不喜欢用V手势表示胜利，当众嚼口香糖或用牙签被视为不文明的举止。反对干涉他人的自由，对于交往对象的政治立场、宗教信仰、职务级别等，一律主张不闻不问。对谈论国内种族问题，以及将新西兰视为澳大利亚的一部分等问题，则会让他们十分反感。

新西兰人追求平等正义，各行各业的人都会对自己的职业引以为荣，且在彼此之间不分三六九等。所以反感把人划分为等级，反对讲身份、摆架子，对于和自己身份相同的人，在称呼姓氏时应冠以“先生”、“夫人”或“小姐”；但熟人间可以亲切地直呼其名，称呼官衔则往往会令人侧目。只要找个小小的理由，几乎谁都可以见到总理。至于要见部长、市长，则随时可以相约。

新西兰人大都喜欢进行户外运动，最喜爱的运动项目是赛马和橄榄球，并且常常以此作为交谈的话题。男女之间的交往较为拘谨保守，男女同场活动往往遭到禁止。即便是看电影，男女也要分场，男士不准观看女士专场，女士也不准看男士专场。聚会厅是毛利人祭祀祖先、送葬死者，以及喜庆节日举行集会的神圣场所，平时外人不能进入。毛利人信奉原始宗教，相信灵魂不灭，对拍照、摄像十分忌讳。

喝酒在新西兰受到严格限制。在特许售酒的餐馆里，只准出售葡萄酒。极少数准许售烈性酒的餐馆里，顾客只有在购买了一份正餐以后，才能买到一杯烈性酒。

新西兰的欧洲移民除爱吃瘦肉以外，还爱喝浓茶，特别是红茶，并养成了“一日六饮”的习惯，即每天要喝六次茶：早茶、早餐茶、午餐茶、下午茶、晚餐茶和晚茶。