作者：知名实战派礼仪培训师靳斓

(未来之舟礼仪培训网)酒会是一种简便、轻松、高雅的交际形式，分为正餐之前的鸡尾酒会和正餐之后的酒会，正餐之后的酒会往往还办舞会。

酒会特点

一般的酒会，穿着上不必像宴会或舞会那样太正式，可以穿得时尚一点。如果没有异常体味，最好不用香水。酒会这样的场合，香水味混杂酒或者食物的气味之后，并不是谁都能受得了。

鸡尾酒会一般从下午六点或六点半开始，持续两个小时左右；正餐之后的酒会通常在晚上九点开始，十一点或十二点结束，周末会更晚点。

酒会就餐采用自助形式，一般以酒水为主，食品从简。食品有甜品、汤、水果、菜肴。其中菜肴以凉菜为主，一般不用热菜。

莫做 “潜水艇”

酒会的目的在于展示个人魅力，促进交际。所以参加酒会时，不能做“深沉”的“潜水艇”，而应抓住时机，积极地和自己感兴趣的来宾交谈，以获得信息、联络感情、结交新知。

看到旧友应主动打招呼、寒暄。对于想要结识的新朋友，找机会踊跃自荐，不要等着人家主动给你“烧香朝拜”。和别人攀谈，即使话不投机，也没有必要显出不耐烦的表情，或急于脱身，或者掠过对方扫视别人甚至左顾右盼。最好的办法就是交谈时给对方留出随意离开的机会，或者提议两人一起去和一位都熟识的人见面，或者向对方说明一下，自己要去和一位老朋友打个招呼。

随时注意用左手拿酒水或者食物，以便空出右手和人握手。握手时注意手的清洁，不要把沾有食物末或油渍的手伸给别人。

酒会上，男士应该注意照顾女士，这是应有的风度。相邻的女士酒杯空了，主动为其添酒，或为其叫来侍者斟满酒水。没有人与其说话时，主动上前与其交谈，不应使女士受到冷落。而女士对来自男士的照顾，应该欣然接受并表示谢意。

酒会上的贵宾，往往都是大家争相攀谈的对象，而不属于某个人的“独享”，所以和贵宾交谈注意适可而止，给别人留下搭讪的机会，即便是你一直想认识的或对自己有重大帮助的人。酒会礼仪认为，当你是贵宾，必须注意不要只和其中一两个人沟通，而应和尽可能多的、想和你说话的人做适当交流。

酒会是以酒为媒介的高雅交际场所，不是热闹的餐桌。所以虽然备有各种美味酒水，但切记不要贪杯、不要劝酒、不要喧闹。

把握离开时间

鸡尾酒会在晚上八点左右结束，正餐之后的酒会一般不严格限定时间长短，可以根据自身情况确定告辞时间。酒会礼仪提示，有事要提前离开的话，告辞不应引人注目，以免破坏酒会气氛。商务专家靳斓提醒，自己是主宾的话，应先于其他客人告辞，主宾一般在用完点心后的20分钟到40分钟之间告辞。普通客人不应先于主宾告辞。

离开前应向主人当面致谢（有女主人时，则是向女主人致谢）。最符合礼仪的做法是第二天再给主人打个电话再次致谢。

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