（未来之舟礼仪培训网）刚才我们讲了餐桌上的筷子问题。再有就是我们用餐当中还要把握一个剔牙的问题。

我在商务礼仪培训中，特别是在外地的礼仪培训中，客户方经常宴请我。我就发现不少人，包括一些单位的领导都不太注意这些问题。而剔牙这个小细节却偏偏出现的频率很高。

餐桌上，剔牙您打算怎么剔？私下亲朋好友之间的吃饭咱不说。在商务往来、这种因公往来我们必须讲究一点礼仪。我们该怎么办呢？

有人说最怕的就是食物钻牙了。要是女士怎么解决？我建议女士在餐桌上尽量不去剔牙，如果非剔不可，您去哪？很好，洗手间，洗手间里，我们怎么搞定，别人也看不到，要的只是结果。不要在大庭广众之下拿牙签使劲去剔，显得很累。而且女士剔牙，怎么剔感觉都不太雅观。这非常有损我们职场白骨精的光辉形象。

男士在餐桌上要不剔不行的话，也要适当注意方法，也就是拿手遮挡一下。比如说右手拿着牙签，左手挡。我发现有人他也挡，他这样挡——您这样一挡是不是都露出来了？我们就让我们的身体，给它斜一下，然后左手拿上一张餐巾，身体斜过来，这样剔会让人感觉好多了。或者你朝右边这样去剔，是不是要舒服得多？能挡上。

请问，剔出来的东西放哪？有的人直接就给它吃进去了，二次回炉还尝尝，就显得非常不合适了。你如果这样不讲究，让你同桌的其他人，怎么再有好胃口呢？这样的餐桌行为实在扫兴。还有的人是直接给它吐哪去了，餐盘里边或者吐地上。这些动作都很不雅观。

剔完了以后把那个东西放到哪？放这张纸巾里，然后把牙签跟纸巾，用完了以后包在一起，放到我们的骨碟，或者是桌子的旁边，不就好了吗？

我们放牙签和纸巾，还要注意一点细节。我曾见过有人把牙签直接扎到塞牙缝里，还在那说话，一翘一翘的，显得有点像发哥，发哥叼的是什么？肯定不是牙签。可能你是想营造幽默的气氛，但明显用错了时间、有错了场合吧。

我在前面的商务礼仪培训中也说过，商务宴请重在交际。怎样体现交际？就是说话、关照对方。你想说话，得看看自己嘴里有没有东西。别刚刚吃了一口米饭，然后就大声说话，结果一张嘴全出去了，喷得对方一盘子，就很不合适。还有的人说话的时候，一不小心，一块肉掉出来了，那才叫尴尬。所以一定要想说话先嚼碎嘴里的食物，咽下去再说话。这是商务礼仪的基本的餐桌规矩。

我们也见过有的人，就是不长眼力劲儿是吧。你这正啃大鸡腿，他非跟你说话，怎么办？这事儿当然得怪他，谁让他不长眼力劲儿对吧？这时候对方跟你说话，你点点头，表示我看到您了，我知道您在跟我说话，我得反嘴里这货咽下去。边嚼边跟他点头，然后把这个东西咽下去，再喝上一杯水让它下去，最起码要确保这货不会再从嘴里跑出来，然后再去说话。

换句话说，我们想要跟我们的商务伙伴在沟通，一定要看看对方是不是方便，对方正不方便，你非跟他讲话，那个大鸡腿没地方放。

还有的人敬酒的时候，也不看别人在干什么。你不管是敬酒还是说话，必须看看，在他条件允许的情况下，方便的情况下再去敬或说。这是商务餐桌礼仪所要求的。

（摘自知名实战派商务礼仪专家靳斓的光盘《商务礼仪与交往艺术》）

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