（作者：北京未来之舟礼仪培训机构）

酒会是一种简便、轻松、高雅的交际形式。酒会分为正餐之前的鸡尾酒会和正餐之后的酒会，正餐之后的酒会往往还办舞会。

酒会特点

一般的酒会，穿着上不必像宴会或舞会那样太正式，可以穿得时尚一点，黑色是万能色。如果没有异常体味，参加酒会最好不用香水，非用不可时也只宜用淡雅的清香。在酒会这样的场合，香水味混杂酒或者食物的气味之后，并不是谁都能受得了的。

鸡尾酒会一般从下午６点或６点半开始，持续两个小时左右；正餐之后的酒会通常在晚上9点开始，十一点或十二点结束，周末会更晚点。

酒会一般以酒水为主，食品从简。食品有甜品、汤、水果、菜肴。其中菜肴以凉菜为主，鲜有热菜。酒会上的就餐采用自助形式。即使再美味的食品，都限于在酒会上享用，绝不能外带。

莫做 “潜水艇”

酒会目的在于展示个人魅力，促进交际。所以参加酒会时，不能做“深沉”的“潜水艇”，而要抓住时机，积极主动选择自己感兴趣的来宾进行交谈。这样才能起到获得信息，联络感情，结交新知的目的。看到旧友应主动打一声招呼，以显得自己更亲切、友善。对于想要结识的新朋友，找机会踊跃自荐，不要等着人家主动给你烧香朝拜。和他人攀谈，如果话不投机，没有必要显出不耐烦的表情，或急于脱身，或者掠过对方扫视别人甚至左顾右盼。最好的办法就是交谈时给对方留出随意离开的机会，或者提议两人一起去见一位都熟识的人见面，或者向对方说明一下，自己要去和一位老朋友打一下招呼。

随时注意用左手拿酒水或者食物，以便空出右手和人握手。握手时注意手的清洁，不要把沾有食物末的手伸给别人。

酒会上，必须注意照顾其他女士，这是应有的风度。如果发现相邻的女士酒杯空了，主动为其添酒，或为其叫来侍者斟满酒水。没有人与其说话时，主动上前与其谈话，不应使女士受到冷落。

酒会上的贵宾，往往都是大家争相攀谈的对象，而不属于某个人的“独享”，所以和贵宾交谈注意适可而止，给他人留下搭讪的机会。同样，如果你是贵宾，必须注意不要只和其中一两个人沟通，而应和尽可能多的、与想和你说话的人做适当交流。

酒会是以酒为媒介的高雅交际场所，不是热闹的餐桌。未来之舟礼仪培训机构介绍说，虽然备有各种美味酒水，但切记参加酒会不应猜拳行令，大呼小叫，或对别人劝酒。同时，取酒适度、饮酒有度，以免引起醉酒，导致行为失态、语言失敬。

离开时间

鸡尾酒会一般晚上8点左右结束，正餐之后的酒会一般不严格限定时间长短，可以根据自身情况确定告辞时间。如果有事需要提前离开，告辞的时候不应引人注目，以免破坏酒会气氛。自己是主宾的话，应先于其他客人告辞，主宾一般应在用完点心后的20分钟到40分钟之间相机告辞。一般客人不应先于主宾告辞。

离开前应向女主人当面致谢，如果能在第二天给女主人打个电话再次致谢，则显得更有风度。

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