作者：张勃

（未来之舟礼仪培训网）在婚礼中，新郎新娘拜完天地就进入洞房，入洞房后会有许多仪礼等他们。其中很重要的一项就是行合卺之礼，俗称喝交杯酒，也叫喝交心酒，或者饮合欢酒。合卺之礼始于周代。对于合卺，汉代儒学大师郑玄解释说：“破匏为之，以线连柄端，其制一同匏爵。”也就是将一个葫芦一剖两半，用线连其两端，新郎、新娘各持一瓢饮酒。

为什么合卺之礼要用葫芦呢？有人解释说有两层含义，其一葫芦味苦不能吃，用它盛酒喝，是要夫妇同甘共苦的意思。其二，我国古代有八音，即金，石，木，土，革，丝，竹，匏。匏即葫芦，用匏是希望夫妇音韵协调、琴瑟好合的意思。不过这应是后来的解释。合卺之礼使用葫芦的更早含义，是在于祝福新婚夫妇多子多福。这与我国古代对葫芦的崇拜有关。我国许多民族的创生神话中都有葫芦生人的情节。闻一多先生指出，葫芦造人的神话共有六种形式：一、男女从葫芦中出；二、男女坐瓜花中，结实后，二人包在瓜中；三、造就人种，入在鼓内；四、瓜子变男，瓜瓤变女；五、切瓜成片，瓜片变人；六、播种瓜子，瓜子变人。由此可见葫芦与生殖的密切关系。再加上葫芦蔓长多籽，古代的人们从原始思维的逻辑出发，认为接触了某物就会具有某物的性质，于是相信使用葫芦，就会像葫芦一样多子多产，绵绵不绝。

用葫芦喝合欢酒是后来交杯酒的原始形式，其实唐代时就已有用金银小酒盏取代葫芦的做法了，酒盏也须用五色丝线拴住。到了宋代，合卺就明确地称为“交杯”了。孟元老《东京梦华录》载：将两只酒杯用彩线连结，新郎新娘各持一杯，同时先喝半杯，而后交换，再同时喝尽。喝尽后还要将酒杯扔到地下，若一只口朝上，一只口朝下，就是大吉之象，众人都要称喜道贺。

现代婚礼中，饮交杯酒必不可少，多采用新婚夫妇各端一杯酒，男左女右交臂同饮的形式。但也不尽然。如山西一带，习惯的做法是，新郎新娘先各端酒杯稍饮一点，然后将两杯酒掺兑，再换杯饮完。苏州一带，则还保留着宋代遗风。人们仍用红线拴住两只酒杯，新郎新娘各执其一，各饮半杯后交换，同时饮尽后将酒杯抛于床下，一仰一合则为吉利。其实无论是新婚夫妇交臂，还是杯盏用丝线相连，饮交杯酒都寓意着新婚夫妇二人已经你中有我，我中有你，合为一体了。从此就要同心同德，和睦相处，永不分离。民间有俗语云：“喝口交杯盏，一辈子不翻脸。喝口交杯。偕老到白首。”精辟地提示了饮交杯酒的象征意义。

在我国许多地方，饮交杯酒时还要吃饭，俗称“团圆饭”，当是古代“共牢而食”礼仪的变体。当然，各地做法也不一样。比如在广东翁源一带，新婚夫妇要吃和合蛋。届时，一位全福人端来一小碗热姜酒，酒中有两只煮熟扒皮的鸡蛋，让一对新人吃下去，新娘吃时，这位全福人就会说：“一口咬到黄，两公婆有商有量；一口咬到白，两公婆乐哈哈。”在天津，一对新人要吃“子孙饭”。新郎的家人（一般是婆婆）用一双红漆描金纹饰或刻有龙凤图案的“子孙筷子”，夹起“子孙碗”中半生不熟的小饺子（俗称“子孙扁食”）送到新娘口中，此时周围众人就问：“生不生？”新娘则要马上回答：“生！”等等。团圆饭多含有对新婚之家家庭和睦、夫妻恩爱、早育后代的祝福。

（摘自 《中国人最应该知道的77个礼俗》，中国书籍出版社）

(咨询礼仪培训事宜，欢迎致电北京未来之舟礼仪培训机构：010-65721174)