（未来之舟礼仪培训网）狂欢节源于古罗马时代，发展于中世纪，盛行于当代。这一节日本来特指“圣灰星期三前夜”，这天不许吃肉，人们把肉藏起来，因此在有的地区也称“谢肉节”。狂欢节的另外一个名称叫“嘉年华会”，它在许多国家是仅次于圣诞节的第二大节日，一般举行的时间是大斋节(春分月圆后第一个星期日之前的40天)前3天，人们要赶在封斋期间禁止吃肉、娱乐之前痛痛快快地娱乐宴饮一下，于是在这3天里举行各种宴会、舞会，后来逐渐演化成一种狂欢活动，并由欧洲传播到世界各地。

不过在各个国家或地区举行的狂欢节的时间，存在着很大的差异。如意大利在2月中旬举办此节，德国巴伐利亚地区的庆祝时间也在2月份，但德国有些地区却在1月、11月举行庆祝活动。大多数国家的狂欢节在每年的二、三月份举行，亦即大约在我国春节后不久的一段时间。巴西人的狂欢节(图7--9)是16世纪中叶由葡萄牙人传过去的，它在每年的2月份举行，是巴西人最隆重的节日。如今巴西已是世界公认的“狂欢节之乡”，尤以里约热内卢、奥林达、萨尔瓦多三地的狂欢节游行活动最为著名，它吸引了大量的国内外游客。

近年来，由于巴西狂欢节“狂欢”过猛，也导致一些社会问题。对此巴西里约热内卢市及奥林达市的行政当局着手制定法令，禁止在狂欢节期间借机强吻他人，这显然是针对一些不怀好意的男性而制定的法令。这两个城市在解释作出这一法令的原因时认为，由于近年来一些青年人利用狂欢节的机会强吻参加狂欢活动的人，虽然这种举动被一些人认为是狂欢节期间的传统风俗，但是有许多人并不喜欢被强吻，有些人甚至为此向警方提出控诉，因此为了维护参加狂欢游行的演员以及游客的权利，两地的市政府才颁布这一法令。

在德国，慕尼黑人的狂欢节一般在1月6日开始举行，而科隆地区的狂欢节在每年的11月11日11点11分开始。在加拿大，魁北克省的冬季狂欢节是在每年的2月上、中旬举行，为期10天，规模盛大，内容丰富多采，具有浓郁的法兰西民间传统文化色彩，由于气候环境的原因，魁北克省的冬季狂欢节实际上是一次冰雪盛会，其间冰雕、冰舞、冰河竞舟、冰上赛马等活动非常壮观，每年吸引游客达百万之众。

(3)主显节(Epiphany或Presentation of Our Lord) “主显节”，时间在每年的1月6日，它同圣诞节、复活节一起，并称为基督教历史上最悠久的三大节日。据《新约圣经》记载，耶稣曾经3次向世人显示其神性：第一次是其诞生时，当时大星引领着“东方三博士”前来朝拜，显示他是基督；第二次是他开始传道受洗时，圣灵如鸽子般降临到他的头上，显示他是上帝的儿子；第三次是他在参加迦拿城的婚宴时，将水变为酒，显示了他的万能。按照传统，天主教一般注重第一次显现，亦即东方三博士前来朝拜那一次，因此该节又称“三王来朝节”；东正教以及其他东方的教会强调第二次的显现，故又称“主领洗节”。

各国各地节日庆祝的风俗习惯也不尽相同。在法国，人们在节日期间争相食用一种节日馅饼，馅饼里包着蚕豆、小瓷瓶等，谁吃到这些东西就会受到祝贺，被视为“节日国王”，大家举杯祝其“登基”。在塞浦路斯，那里的基督徒们往往在这一节日期间，点燃篝火进行祈福活动。

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