(北京未来之舟礼仪培训机构)
韩国虽然深受中国儒家文化熏陶,但却形成了有本民族特色的风俗、礼仪。前几年的热播剧《大长今》使人们对韩国的饮食文化和风土人情有了一定了解,以及通过近几年的“韩流”影响,人们发现韩国和中国竟然有如此多的不同。
韩国人非常在意自己的形象。男士很在意打扮自己,喜欢美容护肤,讲究衣着整洁庄重,交往场合穿深色的西服套装。女士则穿着西式套裙。
在韩国,服装过分透、露、衣着邋遢、衣冠不整都是极为失礼的,并且受人轻视。平时,特别是青少年,喜欢穿各种各样的现代时尚、另类服装。而在传统的节日和婚礼中,偏爱自己的民族服装。
韩国人在称呼他人时爱使用尊称和敬语,尤其爱以能反映社会地位的头衔去称呼对方。对有身份的人或客人均称先生、夫人、太太、小姐;对社会地位一般的同龄人或比自己小的男士或女士多用“君”或“娘”来称呼。李姓在韩国是一个大姓,但是不可以把“李”解说成“十八子”,因为“十八子”和韩语中一个淫秽的词近似。当着女士的面更不能这么说,否则会认为是在有意污辱人。
正式社交场合,一般都以握手作为见面礼节,但女士一般不和男士行握手礼,而行鞠躬礼或点头致意。韩国男士在有些场合也采用先鞠躬后握手的方式。同有地位或有身份的相见或告别时,往往要多次行礼,甚至讲一句话,行一次礼。
韩国有男尊女卑的传统。双方见面时,总是女士先向男士行鞠躬礼,致以问候;男女同坐,男士一般位于上座,女士居下座;女士在男士面前高声谈笑会遭人非议。在韩国,“再见”一词主要用于平辈或熟人。对长辈或生人、外宾等都说“您好好走吧”或“您好好在这儿吧”。韩国人崇尚儒教,尊重长老。长者进屋时大家都要起立。与长辈同坐,要保持姿势端正、挺胸,绝不敢懒散。与长辈握手时,要以左手置于其右手上,躬身相握,以示恭敬。和长者谈话时要摘去墨镜。乘车时,要让位给老年人。晚辈、下级走路时遇到长辈或上级,应鞠躬、问候,站在一旁,主动让路。早晨起床和饭后都要向父母问安;父母外出回来,子女都要迎接并且施礼。
吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜,老人动筷后,其他人才能吃。
韩国人民族自尊心非常强,很在意自己在外国人心目中的形象,对事关民族荣辱之事十分敏感,特别是和日本人的交往中更加明显。
每天下午五点准时播放国歌,行人需要停止至国歌播完才能赶路;电影院和剧院在演出前要先播放国歌,观众需要起立,外国人也不例外。韩国人强调“身土不二”,反对崇洋媚外,倡导使用国货,认为在这块土地上生长的人,就应该使用这块土地上生产的东西。一身外国名牌的人,往往被人看不起。在韩国,鉴于“身土不二”的观念及农业保护政策,肉类产品价格很高,使得排骨成了很多人的高档礼品。在需向韩国人馈赠礼品时,宜选择鲜花、酒类、工艺品,但切忌是日本产的。
在韩国人看来,酒是最好的礼品,但不能把酒送给女士,除非声明是送给她丈夫的。如果是在结婚典礼等喜庆场合送礼金时,必须把礼金放在白色的礼袋里。在接受礼品时,大都不习惯当场打开包装。和中国类似的是,韩国人见面时寒暄的话题中不乏在西方人看来“隐私”话题,比如毕业于哪所学校、有没有恋人、结没结婚、父母是做什么等,都是初次见面者的谈资;见到陌生孩子时,抚摸或者拥抱同样是认为亲热的表示。在逢年过节见面的时候,韩国人忌讳说不吉利的话,更不能生气、吵架,否则会认为这一年都会带来坏运气;农历正月头三天不能倒垃圾、扫地,更不能杀鸡宰猪;如果男女生肖相克则忌结婚,婚期忌单日;忌到他人家里剪指甲,否则两家死后结冤;吃饭时忌带帽子,否则终身受穷;睡觉时忌枕书,否则读书无成;忌杀正月里生的狗,否则杀狗的人三年内必死无疑;交谈中忌讳谈论意识形态、南北分裂、韩美关系、韩日关系等。
韩国人很重视交往中的接待,宴请一般在饭店或酒吧举行,夫人很少在场。如果是在韩式饭店,或者韩国人家里,进门前应脱鞋,并且鞋尖要朝外,不能对着房间。韩国人的餐桌是矮腿小桌式的。用餐时,宾主都应席地盘腿而坐。跪坐时不能把双腿伸直或叉开,否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。一般首先用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人,有时候还加上适量的糖和淡奶,客人礼貌的做法就是欣然接受。
用餐时不兴交谈,不能随便发出声音。不要把匙和筷子搭放在碗上,不要端着碗吃饭喝汤,也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。韩国人认为端起碗吃饭不规矩,可以用勺子一口一口地吃。在宴会上,主人一般要坚持敬三次菜,对主人的头一两次菜,客人得体的方式是推让,第三次再接受才显得得体。喜欢相互斟酒,一般先向长者斟酒。
敬酒时,要用右手拿酒瓶,左手托瓶底,然后鞠躬致祝辞,最后再倒酒,且要一连三杯。敬酒人要把自己的酒杯举得比客人的低一些,用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身,敬完酒后再鞠个躬才能离开。拒喝他人的酒是很不礼貌的,如果确实不胜酒力,可以在杯子里面剩些酒,韩国人认为喝醉酒不是什么丢脸的事情。
吃饭时,如果客人不能把菜盘中的菜吃完,意味着主人准备不足,会使主人感到尴尬。用餐后要将筷子、勺子都整齐放回到餐桌的最初位置上。韩国人喜欢饭后唱歌,如果被邀请去唱歌,客人不应该拒绝。
(摘自未来之舟编撰的《中外有别:中国人最应了解的88个国外礼仪》咨询礼仪培训事宜,欢迎致电北京未来之舟礼仪培训机构:010-65721174)