（北京未来之舟礼仪培训机构）电视剧《巨人》中，乐言留学美国时，其兄乐文误杀了人。乐言怕父济民及乐文的妻、子伤心而代兄顶罪，因而被判入狱七年。后来虽然因此不断被人误解甚至歧视，但在乐言看来，他做的是一件正确的事，而知道这其中隐情的人都被他的这种替人受过的品质所感动、感慨。

国外大部分国家的服务业都很发达，小费无处不在。小费对服务人员来说是一项重要收入，对顾客而言可以换来满意的服务。

给小费的方式，除交付账单上公开列明的外，给小费多在私下进行。一般小费放在茶盘酒杯底下，或直接塞在服务员手里，或在付款时不要找回的零钱以充当小费。

在官方接待中，因不收小费可酌情送些小纪念品以示感谢，如送包香烟、一小瓶酒等小礼物。需要给小费的行业岗位有：酒店，门童、行李员、送餐员、客房服务员；餐厅，领位员、服务人员、乐手、卫生间保洁员；美容美发，美容师、发型师、泊车者；出租车司机；影剧院，衣帽厅服务人员、节目单发放者、剧场领位员；旅游观光，导游员、驾驶员。当然，还有其他一些行业流行付小费。

在不同的国家付小费的方式也不同。有的把小费列入账单，除宾馆、餐厅外，把小费打入账单比较少见。可以不取找零。也可以多付现金当作小费。或者私下将小费给服务人员，这种方式最常见，即消费者悄悄将小费塞到服务人员的手里。还有将小费放在床头、茶盘或者酒杯之下。有的国家禁止收小费，但是消费者可以送小礼物给服务人员。每个地方付多少小费也是有讲究的，既不应少给，也没有必要多给。给少了，会被认为吝啬、对服务的不尊重；给多了，会被当作故意炫耀。一种是按照一定比例付小费，例如：在酒店，小费占消费总额10%-15%；在餐厅，小费占消费总额5%-20%；出租车，小费一般为15%左右；在酒吧，占消费总额15%；美容美发，按本人消费客额的10%-20%给小费。另外一种是按照各地约定俗成的小费额度来支付。例如：在宾馆，给门童应该在1美元左右；给客房服务员的小费在1美元-2美元；在机场、港口、火车站，按照行李件数给行李员小费，一般一件行李大体算0.5美元-1美元；给存车者1美元左右；观看影剧时，给领位员和节目单发放者的小费为0.5美元-1美元。并非任何场合、对任何人都要付小费：坐长途汽车和飞机，存取行李时，酒店柜台上的服务员，餐厅领班服务员、售货员、自助洗衣店的服务员等，不必给小费。还有像警察、海关检查员、大使馆职员、政府机关职员等公务人员绝不能付小费。

在日本，一般情况下不必付小费，如果付小费甚至会让人讨厌。但在饭店，应该给服侍进餐的女招待员2000～3000日元的小费。另外，也需要给行李员和陪同人员一定数目的小费作为报答。

而在新加坡，却禁止给服务人员付小费。

（摘自未来之舟编撰的《中外有别：中国人最应了解的88个国外礼仪》，咨询礼仪培训事宜，欢迎致电北京未来之舟礼仪培训机构：010-65721174)