欢迎访问北京未来之舟礼仪培训机构!提供商务礼仪培训 公务礼仪培训 政务礼仪培训 销售礼仪培训 置业顾问礼仪培训 医护礼仪培训 公务车司机礼仪培训 展厅讲解员礼仪培训…
位置:首页 > > 中餐礼仪
中餐必修礼仪课:几种特殊中国菜的吃法
发表时间:2018-02-01     字体:【

作者:北京未来之舟礼仪培训机构

(未来之舟礼仪培训网)1、怎么吃润饼、春卷、蜜汁火腿、北京烤鸭

春卷、蜜汁火腿、润饼、北京烤鸭等必须用手拿着的食物,用单手拿着吃。拿的时候,以指尖和大拇指轻捏住,不要用整个手掌握住。

吃北京烤鸭时,把一张特制的薄饼放上鸭肉片、葱丝、黄瓜条,卷成卷后用手拿着吃。其中还提供有特制的甜面酱,可以用鸭肉片、葱丝或者黄瓜条抹上甜面酱后再卷。

2、怎么吃整条鱼

整条鱼上桌,通常鱼身都划上了刀线,可以用配备叉、匙一块块卸下鱼肉,吃完上半部鱼肉将鱼骨取出置旁,再吃下半部鱼肉。习惯上不把鱼翻身。

3、怎么吃鱼头

鱼头对中国人来说是美味,西方人则认为吃鱼头是恐怖的事。吃鱼头时,用筷子将缝隙内的鱼肉卸下置盘内,聚成一堆后再夹着吃。不要把整个鱼头拿起来,又吸又吻的,很不文明。禁忌在餐厅里把整个鱼头拿起来,又吸又吮。

4、怎么吃粥或泡饭类食物

吃粥或泡饭类的食物时,必须拿好汤匙,一匙一匙舀起粥来放到嘴边,再从汤匙侧边吃。

说明:吃的时候,是把食物送入嘴里,而不是用强力吸食,绝对不可发出声音。

5、怎么吃鲍鱼

整头鲍鱼如果放在汤碗里,则用汤匙舀起来咬着吃;如果放在盘子里,则用刀叉切成适口大小再吃。吃的时候不要一口一个,整个吞进,汤汁外流。

6、怎么吃燕窝

燕窝是白色糊状的羹。吃燕窝时,用汤匙舀着喝即可。

(咨询商务礼仪培训事宜,欢迎致电北京未来之舟礼仪培训机构:010-65721174、65743656)

 
上一篇:为何称东北人“大块吃肉、大碗喝酒”是陋习?倡议单位回应
下一篇:礼仪禁忌:用餐时不要讲述恶心段子