（未来之舟礼仪培训网）关天在外就餐时的座次问题，虽不用自己安排，但最好做到自己了然于胸。“面朝大门为尊”、“尚左尊东”是中国人在餐桌座次上极其讲究的两个方面。以圆桌为例，主客应面朝大门而坐，靠左侧的位置为尊。在不对大门而坐时，为尊的则是朝东面的右侧。 　

聚餐点菜时，切忌自己全做主下单，应将菜单传阅，请大家共同点菜。而当你在点菜时，要多询问其他人的意见，不要点大家不喜欢或者忌口的菜式，避免闹出不愉快。

赴宴点菜时，应由主人点菜，你切勿过于自动参与点菜，除非主人热情要求你点菜时，你可以选择一个价格适中，适宜大众口味的菜，要照顾到大家，不要只顾自己。

在用餐的时候要文明有礼，讲究吃相。在主人未招呼开席，长者、主客未动筷时你不能先动筷。每次夹菜的量宜少不宜多；进食时不发出声音；更不要狼吞虎咽；不吃得太快，适度进食；避免在餐桌上咳嗽或打喷嚏、打嗝，若实在控制不了，最好向同桌的左右道歉。

当轮到自己敬酒时，一定要双手捧杯，站起来面对对方，以示礼貌。敬酒要分尊卑顺序，敬酒应由年长者或在座的长辈开始，你作为客人与晚辈不应主动提及敬酒。敬酒时按照顺时针的敬酒，要先向长辈敬酒再向同辈人敬酒。

国人喜欢在餐桌上聊天，目的是能够活跃餐桌气氛且增进彼此间的情感，然而餐桌上的说话也是有讲究的。例如：应避免说一些沉重、悲伤的话题；避免出言不逊，大声喧哗；避免与人起争执，吵得面红耳赤；避免揭人私隐，说人是非，做好以上几点很重要。

在用餐尽兴之后，最好不在众人面前剔牙。如确实需要剔牙，可以离开桌面到卫生间搞定这一私密小事儿，或者用手或餐巾纸掩住嘴巴再剔牙，这一举动不宜外露。就算自己酒足饭饱之后，很想离开餐桌，也最好不立即离开，这显得非常不礼貌。

等一桌人用餐结束，应先等候主人、长辈等离席，你才能离席。离席前，要向主人家或邀请者表示感谢，分别前的寒暄，表示你这顿饭吃好了，感谢招待。

当进餐结束，到了结账的时候，请不要大动作地抢着买单，这显得极其不雅。买单应由发起聚餐与有威望的人物来做，而不是客人该做的，请不要喧宾夺主。

　　餐桌礼仪是我们中华民族优秀的传统礼仪之一，身为炎黄子孙的我们不仅要遵循好用餐礼仪，更该将它继续传承下去。

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