作者：北京未来之舟礼仪培训机构
韩国虽然深受中国儒家文化熏陶，但却形成了有本民族特色的风俗、礼仪。前几年的热播剧《大长今》使人们对韩国的饮食文化和风土人情有了一定了解，以及通过近几年的“韩流”影响，人们发现韩国和中国竟然有如此多的不同。
韩国人非常在意自己的形象。男士很在意打扮自己，喜欢美容护肤，讲究衣着整洁庄重，交往场合穿深色的西服套装。女士则穿着西式套裙。在韩国，服装过分透、露、衣着邋遢、衣冠不整都是极为失礼的，并且受人轻视。平时，特别是青少年，喜欢穿各种各样的现代时尚、另类服装。而在传统的节日和婚礼中，偏爱自己的民族服装。
韩国人在称呼他人时爱使用尊称和敬语，尤其爱以能反映社会地位的头衔去称呼对方。对有身份的人或客人均称先生、夫人、太太、小姐；对社会地位一般的同龄人或比自己小的男士或女士多用“君”或“娘”来称呼。
李姓在韩国是一个大姓，但是不可以把“李”解说成“十八子”，因为“十八子”和韩语中一个淫秽的词近似。当着女士的面更不能这么说，否则会认为是在有意污辱人。
正式社交场合，一般都以握手作为见面礼节，但女士一般不和男士行握手礼，而行鞠躬礼或点头致意。韩国男士在有些场合也采用先鞠躬后握手的方式。同有地位或有身份的相见或告别时，往往要多次行礼，甚至讲一句话，行一次礼。
韩国有男尊女卑的传统。双方见面时，总是女士先向男士行鞠躬礼，致以问候；男女同坐，男士一般位于上座，女士居下座；女士在男士面前高声谈笑会遭人非议。
如图4-5 在韩国，女士一般先向男士行鞠躬礼
在韩国，“再见”一词主要用于平辈或熟人。对长辈或生人、外宾等都说“您好好走吧”或“您好好在这儿吧”。
韩国人崇尚儒教，尊重长老。长者进屋时大家都要起立。与长辈同坐，要保持姿势端正、挺胸，绝不敢懒散。与长辈握手时，要以左手置于其右手上，躬身相握，以示恭敬。和长者谈话时要摘去墨镜。乘车时，要让位给老年人。晚辈、下级走路时遇到长辈或上级，应鞠躬、问候，站在一旁，主动让路。早晨起床和饭后都要向父母问安；父母外出回来，子女都要迎接并且施礼。吃饭时应先为老人或长辈盛饭上菜，老人动筷后，其他人才能吃。
韩国人民族自尊心非常强，很在意自己在外国人心目中的形象，对事关民族荣辱之事十分敏感，特别是和日本人的交往中更加明显。每天下午五点准时播放国歌，行人需要停止至国歌播完才能赶路；电影院和剧院在演出前要先播放国歌，观众需要起立，外国人也不例外。
韩国人强调“身土不二”，反对崇洋媚外，倡导使用国货，认为在这块土地上生长的人，就应该使用这块土地上生产的东西。一身外国名牌的人，往往被人看不起。在韩国，鉴于“身土不二”的观念及农业保护政策，肉类产品价格很高，使得排骨成了很多人的高档礼品。在需向韩国人馈赠礼品时，宜选择鲜花、酒类、工艺品，但切忌是日本产的。在韩国人看来，酒是最好的礼品，但不能把酒送给女士，除非声明是送给她丈夫的。如果是在结婚典礼等喜庆场合送礼金时，必须把礼金放在白色的礼袋里。在接受礼品时，大都不习惯当场打开包装。
和中国类似的是，韩国人见面时寒暄的话题中不乏在西方人看来“隐私”话题，比如毕业于哪所学校、有没有恋人、结没结婚、父母是做什么等，都是初次见面者的谈资；见到陌生孩子时，抚摸或者拥抱同样是认为亲热的表示。
在逢年过节见面的时候，韩国人忌讳说不吉利的话，更不能生气、吵架，否则会认为这一年都会带来坏运气；农历正月头三天不能倒垃圾、扫地，更不能杀鸡宰猪；如果男女生肖相克则忌结婚，婚期忌单日；忌到他人家里剪指甲，否则两家死后结冤；吃饭时忌带帽子，否则终身受穷；睡觉时忌枕书，否则读书无成；忌杀正月里生的狗，否则杀狗的人三年内必死无疑；交谈中忌讳谈论意识形态、南北分裂、韩美关系、韩日关系等。
韩国人很重视交往中的接待，宴请一般在饭店或酒吧举行，夫人很少在场。如果是在韩式饭店，或者韩国人家里，进门前应脱鞋，并且鞋尖要朝外，不能对着房间。
韩国人的餐桌是矮腿小桌式的。用餐时，宾主都应席地盘腿而坐。跪坐时不能把双腿伸直或叉开，否则会被认为是不懂礼貌或侮辱人。一般首先用咖啡、不含酒精的饮料或大麦茶招待客人，有时候还加上适量的糖和淡奶，客人礼貌的做法就是欣然接受。
用餐时不兴交谈，不能随便发出声音。不要把匙和筷子搭放在碗上，不要端着碗吃饭喝汤，也不能用嘴直接去接触桌上的饭碗。韩国人认为端起碗吃饭不规矩，可以用勺子一口一口地吃。在宴会上，主人一般要坚持敬三次菜，对主人的头一两次菜，客人得体的方式是推让，第三次再接受才显得得体。喜欢相互斟酒，一般先向长者斟酒。敬酒时，要用右手拿酒瓶，左手托瓶底，然后鞠躬致祝辞，最后再倒酒，且要一连三杯。敬酒人要把自己的酒杯举得比客人的低一些，用自己杯子的杯沿去碰对方的杯身，敬完酒后再鞠个躬才能离开。拒喝他人的酒是很不礼貌的，如果确实不胜酒力，可以在杯子里面剩些酒，韩国人认为喝醉酒不是什么丢脸的事情。吃饭时，如果客人不能把菜盘中的菜吃完，意味着主人准备不足，会使主人感到尴尬。用餐后要将筷子、勺子都整齐放回到餐桌的最初位置上。韩国人喜欢饭后唱歌，如果被邀请去唱歌，客人不应该拒绝。