(北京未来之舟礼仪培训机构)餐桌,是第一交际场所。在餐桌上,可以达到平时交往中难以达到的良好沟通效果。但其中的一些礼仪禁忌,却马上会让你的形象从云端跌到地上。
1、不管筷子上有无残留食物,都不要舔或吸。
2、谈话时停止或放下筷子,不要边说话边挥舞筷子,更不能做其他用途,如剔牙、挠痒、指示等。
3、不要直接把公勺往自己的嘴里送。即便是自己的勺子,也不要塞进嘴,或反复吮吸、舔食。食物即使再烫,也不要用嘴吹。
4、餐巾(即口布),是用来擦手、擦嘴的,而不是用来擦拭筷子、擦汗、擦鼻涕的。
5、不提倡给别人夹菜。一定要给别人夹的时候,也应该用公筷。
6、取菜时,不要翻来覆去或挑挑拣拣,甚至夹起来又放回去。
7、作为客人,不应只吃一道菜,即使不喜欢的菜也要适当品尝,特别是主人点的菜。
8、不非议别人点的菜。即使是无心的,也会让点菜的人心里不舒服。
9、忍不住打嗝、咳嗽时,赶紧用餐巾捂嘴,头转向一边,以尽可能减小动静。事后对身边的人致歉。
10、一定要在餐桌上剔牙时,用一只手或餐巾遮挡一下。剔出来的残渣包到纸巾里,绝不能“二次回炉”。
11、食物残渣、骨、刺,不能直接从嘴里吐在食碟上,应用筷子或手协助。
12、喝汤发出明显的声音,边吹边喝,或者直接端起碗来周底式喝,都是失礼的。
13、边咀嚼食物边说话,或者品尝食物时发出明显的声响都是失礼的表现。
14、有一些举止,永远不要在餐桌上出现,那是无礼、粗俗的代名词,如打哈欠、抠鼻孔、抓头皮,及当众清嗓子、吐痰、擤鼻涕。
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