（未来之舟礼仪培训网）今天是冬至，冬至这一天，阳光几乎直射南回归线，北半球白昼最短，黑夜最长，开始进入数九寒天。天文学上规定这一天是北半球冬季的开始。而冬至以后，阳光直射位置逐渐向北移动，北半球的白天就逐渐长了，谚云有吃了冬至面，一天长一线。但是也有冬至吃饺子的习俗，这是为啥呢？

大家知道在中医药历史上，被尊为药王的是唐代的孙思邈，那被尊为医圣的又是谁呢？有人说是华佗吧，不，他是后汉末年的曾任长沙太守的张仲景，他一生代表的著作就是后来著名的《伤寒杂病论》和《金匮要略》2本医学名著，对祖国的医学发展做出了贡献，因为此书收集有效方剂广泛，总结了汉代以前的医疗经验，所以他又被称为-医方之祖。关于冬至吃饺子的习俗，就是他流传下来的，相传建安初年张仲景赴长沙任太守，正赶上此地瘟疫流行，他为了解除百姓之痛苦，便毅然弃官还乡。回到了家乡，正是隆冬时节，天气寒冷，路上看到奔波的人们好些都衣服单薄，患了冻疮，所以他一到家，上门求医的人很多，虽然求医的人很多但是，都是有钱的官宦子弟，哪些穷苦的百姓哪有钱看病呢？于是他在冬至哪天，在街上搭个医棚，盘上大锅，专为百姓治疗冻疮，并免费舍药，因为当时患耳部冻疮的人比较多，所以张仲景用驱寒辛热的药材和羊肉共煮成汤，施舍给患者，并取名叫驱寒娇耳汤。但是并不是直接喝汤，而是熬好后，取肉剁碎用面皮包成耳朵样形状下锅，煮熟后给患者吃，患者饮食喝汤顿时浑身发暖，两耳起热，张仲景一直从冬至舍药到年三十，乡亲们都被他逐渐治愈了。

后来，每到冬至这天，人们就想了张仲景热心为患者舍药的清净，为了预防冻疮，人们也学着做了起来为了区别娇耳，有人称它为饺耳或者烫面饺，天长日久这个变流下来这个习俗，当时看是为了治疗冻疮的疾病，现在看来是每年纪念这位杰出贡献的医学家罢了，但是由于现在全球气候正在逐渐的变暖的趋势，暖冬也逐步再向我们走进，但是大家也不要麻痹大意，病在防，不在治！

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