作者:未来之舟礼仪培训
因各国、各地区收小费的比例不一,差距较大。付小费,是对服务者的一种肯定和感谢,金额不必过多,但也不能过于“小气”。
1、泰国:客人给餐费的10%作为小费就可以了。大多数饭店都已把服务费包括在费用之内了。
2、日本:一般情况下不必付小费,而且有时候付小费还会令人讨厌。但在饭店,应该给服侍进餐的女招待员2000至3000日元。另外,也需要给行李员和陪同人员一定数目的报答。
3、新加坡:禁止付小费。客人付小费会被认为是服务不好。
4、印尼:计程车小费10%,饭店经常已在帐单中附加10%小费,其他服务各给100~200印尼盾就行了。
5、印度,计程车免小费。旅馆、餐厅在帐单中己加小费10% 。其他服务每次付2或3卢比就可以了。
6、菲律宾:菲律宾是小费国家,无论是脚夫、吧台服务员、饭店服务员,都依靠小费作为收入,一般给20比索的小费就可以。饭店、旅馆已附加于帐单内10%。
7、马来西亚:在马来西亚给小费不是惯例。在酒店与餐馆,因为帐单上已附加一项10%的服务费,所以不必给小费。如果帐单上注明要另付服务费(Service Charge),可以付约10%的小费。对饭店服务员、行李搬运工,可以酌情给一点小费。对饭店门卫、计程车司机可不必给小费。
8、澳大利亚:澳大利亚一般没有收取小费的习惯,旅馆和餐厅也不会把小费计入帐单。机场搬运员、出租车司机和理发师都不会要求小费,但可自由付给。火车站搬运员则按规定收费。
9、新西兰:新西兰人一般服务不收小费――即便在餐厅或酒吧也不用。不过,如果享受额外的特殊服务或为了表示谢意,可以自行决定是否要付额外的小费。
10、加拿大:在加拿大消费,除了多交税,还要付小费,通常的小费是服务费的10%,不包括在帐单里,餐馆和出租车的小费一般是应交费用 的10%到5%。一般来说,所有专人服务的时候就要给,但是自助餐馆和快餐则不需要给。
11、美国:在美国小费及服务费是不包含在帐单中,所以餐厅侍者薪水的标准是依据小费的多寡来决定的,如果非常满意侍者的服务,给10-15%的小费是普遍的,最高可至20%。美容院、出租车司机也需给小费,旅馆侍者、行李员、机场及车站行李员,通常每件行李小费为美金1元。
12、在墨西哥,一般给100个比索(约合半个多美元)的小费就可以。在机场,旅客要付给搬运工100个比索,好的饭店则要给150个比索。
13、巴西:大多数餐厅通常会在账单上加10%的服务费。如果服务特别好,可以多给侍者多一点小费。在机场,要给行李员和帮忙提行李的司机小费,费用在0.5美金左右。理发店和美容院要付10%-20%的小费。
14、英国:在英国吃饭要给10-15%的小费,假如账单上已经开出了“服务费”,客人就可以适当少给一些。在酒吧里坐在酒台旁,则不需要付小费。住宾馆,要给提箱子的员工1个欧元。坐出租车要付整数。
15、法国:一般的餐厅和咖啡馆,如果账单上已经写明“Service Compris”,不必额外给小费,如没有则给点零钱铜板就可以。而高级餐厅可能起码付消费额的15%作为小费。法国人有给司机小费的习惯,但乘客可自行决定是否支付。旅馆里不一定非给小费,但客人也可留点小费在床头柜上。给出租车司机的小费是10%。
16、德国:在德国,小费(最多至大约帐目费用的10%)属自愿给的费用,人们用此来表示对所提供的服务感到特别满意。
(摘自未来之舟版《运动员礼仪培训手册》,海洋出版社)
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