作者：钱钟云

宴会是一种社交场合，吃是形式，交往是内容。宴会上怎样和别人交谈？
开场白

除非是那种随意的自助式宴会或鸡尾酒会，一般正式宴会都是有严格的座次安排。这时候，你的交谈，必须从你身边的人开始。可以以一句“今天的菜品味道真不错”或“干杯”，作为开场白。除了天气外，小孩和动物也是不错的话题。实际上，大部分人都喜欢小孩和小动物的。如果参加一个聚会，聚会本身就是个不错的话题，比如谈论一下举行宴会的大厅、陈设和纪念品。

屡试不爽的“最佳问题”

提问是促使谈话顺利进行的一个秘密武器。而“为什么”则是屡试不爽的最佳问题。如果有人说自己准备搬到另一个城市去，你可以问“为什么”，如果有位女士换了新工作，你也可以问“为什么”。

跟陌生女性交谈

如果想和陌生女性交谈，特别是不是邻座的时候，可以从敬酒开始，说一句“很高兴认识你”，然后就可以开始接下来的话题了。还有一个秘诀是“做自己，坚持真我”，而不是一味地奉承拍马。

控制谈话节奏

不要只顾自己唱独角戏，也要给机会让别人参与。比如可以适时发问：“您看呢？”、“您觉得怎样？”、“是不是这样？”等。

回应

如果发现身边有好几位都在注意听你的谈话，那你说话就不要只盯着一个人，即使和其他人还不熟悉，也要用环视、眼神交流的方式适当照顾他们。

如果是别人在说，你在听，那也不能做只带着耳朵来的听众。即使对谈话内容不了解，也可以问问“为什么”之类，既让对方产生继续说的欲望，也避免了不懂胡乱发言带来的尴尬。

拒绝

技术总监李华应邀去某公司访问。在访问期间会谈的时候，该公司肖副总问李华公司最新技术的有关细节问题。李华不好正面拒绝，但他学会了罗斯福总统经典的幽默，故作神秘地问到：“肖总，您能保守秘密吗？”“能。”肖副总回答非常干脆。李华笑丰说：“我也能。”肖副总一听也就不再问了。

有时候对方提出了不合理的要求，从利益角度来说必须拒绝对方，但又没有必要伤害对方的自尊和热情。那就要考虑不要把话说绝，应该给别人以台阶下。这就要技巧地掌握拒绝语言，学会说“不”。

从礼仪的角度来讲，不提倡用身体语言、道具等非语言的行为拒绝对方，哪怕是最缠人的要求，否则会显得傲慢、无礼。拒绝的基本要求是“有礼有力”，既要照顾别人情绪，切忌生硬顶撞别人，又要让对方知道你内心不愉快的感受，同时也使对方知道这是不能接受、不能答应的。

谁能拒绝赞美

“言谈之道，攻心为上”。交谈中的适当赞美，是获得良好交谈、建立和谐人际关系的技巧。怎么赞美呢？

赞美要具体化。突出个性，有特点的赞美比一般化的赞美能收到更好的效果。比如对于商务伙伴，可以称赞他头脑灵活，生财有道；对于有地位的干部，可以称赞他为国为民，廉洁清正……当然不要夸之过火，让人起鸡皮疙瘩。

赞美要具体化。伏尔泰说：“言而无物，其言必拙”。赞美用语越具体，越说明你对他的了解，对他的长处越看重。如果只是含糊其辞地赞美对言，说一些“你工作得非常出色”或者“你是一位卓越的领导”等空泛飘浮的话，甚至会让对言认为你是个溜须拍马、别有用心的人。

赞美要情真意切。虽然都喜欢听赞美的话，但并非任何赞美都能使对方高兴。能引起对方好感的只能是那些基于事实、发自内心的赞美。相反，如果没有根据、虚情假意地赞美别人，不仅会感到莫名其妙，更会觉得你油嘴滑舌、诡诈虚伪。例如，当你见到一位相貌平平的先生，却偏要对他说：“你真是太帅了。”对方就会认为你说的是违心话。但如果从他的服饰、谈吐、举止等方面的出众之处并真的微笑，他就会高兴地接受，并马上对你产生好感。

赞美也可以借助于身体语言，比如投以赞许的目光、做一个夸奖的手势、送一个友好的微笑都能收到很好的效果。

打破僵局

在我们既想和对方说话、又不知道说什么的时候，怎么办？

这确实是头疼的问题。就其方法而言，无非就是谈论能被对方认同的、轻松参与的、没有歧义的，最好和对方有些关联的话题。这样会使对方消除戒备心理，进行下一步的交流。

蔡总和赵总在某次会议上正好相邻而坐。赵总正好是蔡总想接交的生意伙伴，他想找话题和赵总聊聊，但苦于不知道怎么开口。在赵总接了个手机之后，蔡总有了开场白了：“听口音赵总是不是苏北人？”“山东枣庄人！”“噢，枣庄？枣庄是个好地方！我小时候看《铁道游击队》的小人书上知道了。”

“是吗？铁道游击队就是我们枣庄的。”赵总不无骄傲地说。

“是啊。我前年去了趟枣庄，还参观了不少地方，枣庄真漂亮。”

谁不说愿听到别人说自己的家乡好？赵总马上来了兴趣，两个人从枣庄和铁道游击队谈开了。会议结束后，他们已经成了朋友。

距离可以传情达意

不同的距离往往有不同的心理暗示。如何通过距离有效配合我们的说话？

在一般的交谈场合，1米到3米之间的距离是比较合适的。这是公认的一般交际或商务场合应保持的距离。这样的距离既保护了个人的安全空间，又方便彼此之间的愉快交谈。

一米以内属于亲昵距离，一般场合不适合使用，除非在特别拥挤的空间里不得已的距离，比如在小轿车里。否则，这样的交谈距离特别是异性之间，往往会给人以压抑、私人空间被侵犯的不安全感。

和名人交谈

和名人交谈，我们常犯的一种错误是把他们看成某个特定的形象，以为他们只精通自己本专业的事情，除此之外一窍不通。但实际上，在影视、体育这些行业中有很多非常聪明、受过良好教育、而且见识广博的人。他们也有很多业余的爱好。如果你碰巧了解某位名人的“业余爱好”，和他讨论这方面的问题，你会发现他更乐于回答。

有几个技巧是需要掌握的：注意礼貌方式。见到名人，不可过分热心，说话过多；也不要轻率嘻笑，伤人尊严。除了要讲究礼貌外，还应设身处地替人着想。比如，正在和边上的人谈话，就暂不要打扰，如果想交谈可以在他们谈话告一段落之后进行。

实事求是。对不太了解的名人，不要虚张声势地乱说一气。不论问什么问题，都要体现一个“情”字。比如可以问你从媒体上获得的、关于名人最近的活动信息，切忌八卦地打探名人的私生活。

掌握赞美技巧。如果只对那些有口皆碑的成就不停地夸奖，难免会觉得在从众、在拍马。如果能对那些不太引人注目的成绩发表意见，反而能引起好感。李先生在和某著名学者交往的时候，他没有大谈该学者的文化成就，而是提起了该学者不久前担纲导演的黄梅戏。他说，他自己很喜欢黄梅戏，可惜当时正在外地没能赶上那几天的演出，听朋友说戏非常不错。当然在接下来的时间里，他们双方交谈甚欢，俨然像老朋友一样。

口误了！

某颁奖典礼上，来自财经、体育、娱乐界的风云人物济济一堂。为呼吁防治艾滋病，热心的主办方为所有来宾，包括主持人，都准备了红丝带，将艾滋病知识的宣传带到现场。主持人说：“我们能够成为嘉宾，一方面说明我们都是幸运的健康者，没有传染上这种可怕的病毒；另一个方面说明我们的生活很检点……”话音刚落，下面唏嘘不已，引来不少观众的不满。

口误在所难免。问题是，口误发生之后，如果补救？

移花接木。就是把失误移到别人（最好是莫须有的人）身上。比如“这是某些人的观点。我的认识应该是……”这就把自己的失误补救过来了。

引伸补充。迅速把失误言词引开，避免在错中纠缠。比如“然而正确的说法应该是……”或“我刚才这句话还要做点补充……”。

转移话题。失误一出口，在简单的致歉之后立刻转移话题，把听者带到一个幽默风趣、机智灵活的现场气氛中，使听者进入新的环境中。

坦率承认。很多人都喜欢为自己辩护、为自己开脱。实际上，口误发生的时候，这种文过饰非的态度常会让人更加不可接受。所以，发生口误的时候，坦率承认一定程序上也是一个好办法。

交谈的雷区

“酒逢知己千杯少，话不投机半句多”。哪些话是“不投机的半句”呢？

论人是非，发泄牢骚。

花言巧语，虚伪客套。

独白、一言堂。

插嘴、抬杠。

说“你错了”。

手势过大、手舞足蹈。

别人的过失或不幸。

女士的年纪。

冗长而无聊或粗俗、黄色笑话。

让人倒胃口的话题，比如卫生状况、环境污染、寄生虫类等。

PK流行语

第一个把美女比喻成花的是天才，第二个这么说的是庸才，第三个人还这么说的话就是蠢才了。

流行语在网络上、在平常生活中的广泛使用，大有“地球人都知道”之势。现在如果有谁对流行语不知道一二，恐怕很有落伍的感觉。

但对有身份、稳重、成熟的商务人士来说，流行语不是不能用，要看是什么语境，是什么时候用的。 流行语的适当使用，能说明你的见多识广；但如果使用不当，反而会让人感觉你的浅薄和不稳重。

如果你面对的是严肃、不拘言笑的商务伙伴，那么你们的交谈还是适当保守一点的好，那些流行用语尽可能别用：一则或者他不喜欢，二则他不一定知道其中的含意甚至因此产生不必要的误解，那就适得其反了。

对于比较熟悉、性格比较外向的商务伙伴，在交谈的时候适当地用上几句流行语，不但能调节气氛，而且还可以说明自己的见识。比如对他所说的内容有补充或意见，可以说“我再来拍两砖，可以吧”；对他所说的内容表示支持，可以说“顶”。这里强调的是“适当”。如果为赶时髦而乱用一气，比如用“大忽悠”来自认为幽默地夸奖你的商务伙伴的口才，那必然让人不舒服甚至心存芥蒂。

作为商务人士来说，动不动对谁来句“靠”或“晕”，也同样会让人无可适从、不伦不类。

（来自《商界时尚》，2006年第7期）

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